水果破碎机适用于浆果、仁果类果蔬的破碎,同时,也能对预煮软化过的仁果类的果蔬进行破碎,破碎粒度为5-8mm,主机采用不锈钢304材料制作而成,符合食品卫生要求。
水果粉碎机工作原理:
破碎后的果肉、汁、皮通过进料斗进入螺旋榨汁机,由于螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减少,当物料被螺旋推进时,因螺旋腔体积缩小,形成对物料的压榨,螺旋主轴的转动方向从进料斗向渣槽方向看去,为顺时针方向,原料加入进料斗中,在螺旋的推进下受压,其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器,而废料则通过螺旋及调压的锥形部分之间形成的环状空隙排出,调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小,用于顺时针(从设备的出渣槽向进料斗端看转动手轮轴承座时,调压头向左,空隙即缩小、反之则空隙变大。)改变空隙的大小,即调整排渣的阻力,即可改变出渣率,但如果空隙过小,在强力挤压下,部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出,尽管出汁增加,但汁的质量相对下降,空隙的大小应视用户具体工艺要求而定,从而达到汁与渣自动分离的目的。
水果破碎机飞刀绕自身轴线在固定不动的底刀间隙内旋转,从而使果蔬破碎,转子上有四组飞刀底刀为一组,视果蔬种类不同,出料斗有斗式和管式两种型式。在进料斗上部加上缓冲装置,可得到粒度更细的物料;水果粉碎机适用于浆果类果蔬的破碎,同时,也能对予煮软化过的仁果类的果蔬进行破碎,破碎粒度为5-8mm,例如:浆果类:西红柿、猕猴桃、胡萝卜、桑椹、番木瓜等,仁果:苹果、梨等果蔬的破碎。
水果破碎机性能特点:
1、设计优良,结构紧凑,美观大方;
2、该机由破碎机和螺旋榨汁机两部分组合而成,全自动完成破碎、榨汁、排渣工序;
3、采用锥形螺杆,产能大,出汁率高;
4、使用效率高而且节能,噪音低,无污染;
5、与物料接触部分全部为不锈钢材质。
水果粉碎机优点主要体现为:
1、能达到垃圾减量化,果蔬垃圾含水率较高,脱水后起到减量的效果,平均减量率达90%以上;
2、能减少臭气的产生,果蔬垃圾处理减量机通过破碎压榨等工艺,将垃圾含水率大大降低,较大程度上减少垃圾发酵产生的臭气;
3、果蔬垃圾脱水处理,避免填埋处理产生“渗滤液”危害生态环境,提高了社会环境效益;
4、能达到资源化的效果,果蔬垃圾处理后得到的固体渣滓投入**制肥机中,24h即可变成**肥料,实现果蔬垃圾的资源化利用,节约资源和能源。
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