果蔬榨汁机采用不锈钢蒸发器,传热效果好,升降温速度快,具有体积小,重量轻,耗电少,操作方便等优点;是饮食行业很受欢迎的理想设备。
果蔬榨汁机的目的:
将果酱包在滤布上堆放,然后施加机械压力(液压、气力、机械力)使自由细胞液体排出,同时将部分细胞破裂,使细胞液体排出,达到榨汁的目的;结构简单,操作可靠,操作简单灵活,由于榨汁机对浆料的压力高达2.0MPa,可用于榨汁困难的果蔬汁,如苹果、梨、姜、芹菜等多纤维果蔬品种,具有造型美观、操作方便、投资少、产汁量高等优点。
果蔬榨汁机以后的压辊直径递减,滤带呈“S"型,产生递减的表面压力的剪切力,保证了*的脱水效果,为了进一步提高脱水率,再加一个能产生线性压力和周边压力的压辊。脱水后滤饼由耐磨型刮料板刮下。两条滤带均由高压喷嘴不断冲洗,使滤带保持良好的高出汁效果,喷洗水通过回流泵经弧形过滤网自动过滤、排渣、循环使用,节约能源。
果蔬榨汁机的正确保养方法:
1、榨汁机内部零部件要牢固,使用前需检查,使用后也要定期检查,以免机器晃动厉害;
2、榨汁机能将汁液与残渣分离,若残渣缠绕在刀网上,记得按缠绕的方法拔除,不要用力去扯,以免刀网变形;
3、用榨汁机时,避免硬物磕碰到它,以免造成外观破损,影响它的美观度;
4、每次榨完汁,需要断电,拔掉电源插头,因为不小心漏电,人很容易被电伤;
5、定期检查,避免机器损坏,检查的次数根据自身使用习惯而定,一般每月检查一次较佳;
6、如果长期不使用,保存好,不要把它放在湿气重的地方,也不要把它放在炉灶旁边,以免受潮、蒙尘。
果蔬榨汁机的工作原理是沿渣口方向顺时针旋转,炉底直径逐渐变大,螺距逐渐减小。当材料被螺旋轴推时,螺旋腔逐渐减小,从而形成材料的挤压,在料斗中加入果蔬制品,在螺旋轴的推动和挤压下,榨汁通过过滤器流入底部榨汁机,渣由螺旋轴与调压头锥部之间形成的环形间隙排出,调压水头可以通过调节间隙大小来调节排渣阻力,即可以改变排渣率,并根据加工果蔬产品的工艺要求来确定调压头的间隙尺寸。
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