水果削皮机主要由底座、联轴器、齿轮轴、齿轮、丝杠、水果支架、水果托盘、刀片支架等组成;水果削皮机实现了水果削皮的自动化,从而使得水果削皮更加方便、快捷。
水果削皮机的工作原理:
电机通过皮带传动,使安装在花键上的转子部件高速旋转,,水果由进料口进入机内,送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒,在打浆棒的作用下,物料被捣烂;由于离心力的存在,物料中的汁液和肉质(已成浆状),通过筛网上的筛孔进入下道打浆(筛网孔根据水果核的大小而定),核则由出渣浆叶排出出渣口,从而实现浆渣自动分离。
水果削皮机的特点:
1、刀组上下自动循环削切效率高,削皮刀架特别设计,可使瓜皮定向排出,方便收集清理;
2、机器拆洗方便,使用时操作简单,使用卫生;
3、本机适用于木瓜、哈密瓜、西瓜等水果削皮,削皮厚薄可调,方便、适合餐饮行业、饭堂、食品加工厂使用。
水果削皮机工作时,以电机提供动力,带动齿轮轴旋转,从而带动插在托盘上的水果旋转, 水果支架可以根据水果的实际大小进行上下调节,支架上的顶针插入水果中,使得水果固定的更牢靠,齿轮轴与齿轮啮合, 齿轮带动丝杆向下旋转,从而带动连接在丝杆上的刀架向下移动, 刀片与水果表面相摩擦,可以很方便的将果皮削下,随着刀架的不断下降, 水果的果皮自上而下的与果肉分离,实现了水果去皮的自动化,当工作完成后,可关闭电源,将水果从底针中取下即可。
水果削皮机由电机提供动力,电机固定在底座上,电机通过联轴器与齿轮轴相连接,电机带动齿轮轴转动,齿轮轴*安装有水果托盘, 托盘中心有底针,托盘随齿轮轴转动,齿轮轴与齿轮相啮合,齿轮通过键与丝杆连接,齿轮轴转动带动与之相啮合的齿轮转动,从而丝杆实现旋转下降,其位移距离即为一个齿距的距离,刀片支架与丝杆相连, 带动着刀片以一定距离向下移动,完成削皮工作。
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